团队简介

团队面向水产动物营养与免疫调控需求，围绕营养代谢、肠道微生态、先天免疫和功能饲料开展研究。以鲟、黄颡鱼、大口黑鲈、黄鳝及淡水虾类等为研究对象，探索营养与抗病力、肌肉品质之间的联系，研发苗种开口饲料及健康养殖技术。

研究方向

1. 营养代谢与功能饲料：研究蛋白质、脂质及功能性营养物质利用，研发微颗粒开口饲料。

2. 鱼类免疫与病害防控：研究干扰素信号、病原与宿主相互作用及免疫保护机制。

3. 微生态与品质调控：研究肠道微生物与肌肉品质的联系，探索营养干预和水环境协同调控。

团队成员

科研项目

海分枝杆菌毒力蛋白EspK通过调控鲟I型干扰素信号通路抑制自身胞内增殖的分子机制。许巧情；2026年联合贵州中医药大学申报获批地区科学基金项目。

黄颡鱼全养殖链关键技术集成示范。郜卫华；2025—2027年，围绕全养殖链关键技术开展研究与示范。

克氏原螯虾低温微颗粒开口饲料的研制。郜卫华；湖北省重点研发项目，2024—2027年。

黄鳝生长与品质形成的微生态调控技术研究。王哲；涝渍灾害与湿地农业湖北省重点实验室开放课题，2026年。

水产经济动物营养与饲料相关研究。黄钦成；主持湖北省教育厅青年人才项目Q20251301及重点实验室开放课题KFG202514。

代表性成果

1. Microbiota-gut-muscle axis shapes fish muscle texture by regulating collagen synthesis。Microbiome，2026。

相关成员：王哲。

2. Glutaminolysis mediated by the gut-muscle axis facilitates collagen cross-linking to regulate muscle texture traits in tilapia。Journal of Agricultural and Food Chemistry，2026。

相关成员：王哲。

3. Immunoregulation and antibacterial effect of IFNf for Mycobacterium marinum infection in Chinese sturgeon (Acipenser sinensis)。Aquaculture，2025。

相关成员：许巧情。

社会服务与人才培养

团队开展水产苗种营养、饲料配方、免疫健康与养殖技术服务。郜卫华围绕微颗粒开口饲料开展产学研合作；许巧情开展鲟类免疫与保护相关研究；团队成员结合水产营养、免疫学和生物数据分析课程培养研究生与本科生。