2026年5月31日上午8:00，动物科学技术学院第二十一期“求实导师学术沙龙”在西校区5号教学楼809会议室成功举行。本次沙龙聚焦动物医学前沿与产业关键问题，三位主讲老师分享了最新研究成果。

刘晶老师围绕靶向乳酸菌领域前沿动态，系统介绍了靶向菌株筛选、肠道定植机制、递送系统构建及功能应用等方面的最新研究成果，分析了当前研究存在的瓶颈问题与发展趋势，为益生菌在肠道健康调控、功能食品开发等领域的应用提供了新思路。交流环节，参会师生结合自身研究方向积极提问，就菌株改造、靶向效率提升、产业化应用等问题展开深入探讨，学术氛围浓厚。

梁雄燕老师围绕禽白血病病毒（ALV）基质蛋白 P19 的功能特征，详细阐述其拮抗宿主 IFNβ 天然免疫应答的分子路径，系统讲解病毒逃逸宿主免疫的关键调控机制，并结合当前研究难点，分享该领域最新研究成果与技术方法。交流环节，参会师生就病毒致病机理、实验设计与研究思路等内容积极提问探讨，现场研讨氛围热烈。

方春老师围绕单增李斯特菌的危害特点，系统讲解其生物被膜的形成过程、关键调控基因及环境影响因素，深入剖析生物被膜增强菌株耐药性、造成持续污染的内在机理，并分享当前生物被膜防控技术的最新研究进展。交流环节，参会人员结合自身研究方向，就致病菌防控策略、实验技术方法等问题展开热烈探讨，现场学术氛围浓厚。

此次三场学术报告有效拓宽了师生科研视野，进一步推动了益生菌相关领域的学术交流与科研创新，有效推动了相关领域科研工作的深入开展，为开展微生物致病机制与污染防控研究提供了新思路。

（编辑：刘晶  审核：苏应兵）